1. Mais de 1/3 de todos os alimentos produzidos globalmente vão para o lixo. 

2. O valor anual dos alimentos desperdiçados globalmente é de US $ 1 trilhão e pesa 1,3 bilhão de toneladas. 

3. Quase um bilhão de pessoas necessitadas em todo o mundo podiam ser alimentadas com menos de um quarto dos alimentos que são desperdiçados nos EUA, Reino Unido e Europa. 

4. Uma área maior que a China é usada para cultivar alimentos que nunca são consumidos. 

5. 25% do abastecimento de água mundial é usado para cultivar alimentos que nunca são consumidos. 

6. Se o desperdício de alimentos fosse um país, seria o terceiro maior emissor de gases de efeito estufa (depois da China e dos EUA). 

7. Reduzir o desperdício de alimentos é a solução nº 1 para a crise climática, de acordo com o Projeto DrawDown – acima dos carros elétricos, energia solar e dietas baseadas em plantas. 

8. Na maioria dos países desenvolvidos, mais da metade de todo o desperdício alimentar ocorre em casa. 

9. Em casa, o desperdício de alimentos vale £ 730 por ano para a família média do Reino Unido ($ 2.275 nos EUA), que coletivamente somam £ 15 bilhões por ano. 

10. 2,3 bilhões de pessoas juntar-se-ão ao planeta até 2050 – isso exigirá um aumento de 60-70% na produção global de alimentos, a menos que mudemos nossos hábitos de consumo.