O Clube de Produtores Continente, estrutura da Sonae MC dedicada ao apoio e promoção da Produção Nacional, atribuiu o Prémio Inovação às ‘cookies de maçã’, da Alitec, e o ‘Snack Zero Desperdício’, da Panicruzeiro.

Um terço da produção alimentar mundial é desperdiçada todos os anos e é contra este subaproveitamento que nasce hoje o movimento “Unidos contra o Desperdício”, uma iniciativa da sociedade civil portuguesa no combate ao desperdício alimentar.

Muitas vezes, produtos em bom estado de consumo, mas cujas características estéticas não permitem que estejam à venda nas lojas, são deitados para o lixo. E isto, numa altura em que temos noção do alarmante número que diz respeito ao desperdício alimentar, em que toneladas de alimentos são deitadas fora, não faz qualquer sentido.